Vinos

Un vino crianza de corte moderno, se aprecia mucha fruta y una madera bien integrada. Es elegante, con tanino pulido y buena acidez. NOTA DE CATA Color: Rojo suave con matices piel cebolla. Aroma: De intensidad alta, con recuerdo a madera, cueros, frutos secos y fondo de fruta confitada. Sabor: Complejo, elegante, con tanino pulido y buena acidez. TEMPERATURA DE SERVICIO: 18°C. MARIDAJE: Ideal para maridar con carnes rojas, de caza mayor y quesos curados. VARIEDADES: Syrah, Garnacha y Merlot

Monovarietal 100% Syrah. Un vino joven, con entrada amable y un paso en boca estructurado. NOTA DE CATA Color: Rojo intenso con reflejos amoratados. Aroma: De intensidad alta, combinando el aroma de fruta roja madura con un fondo balsámico y ligeros recuerdos de regaliz. Sabor: En boca es amplio, suave, aterciopelado con buena estructura de tanino maduro y elegante. El final de boca es fresco y largo. TEMPERATURA DE SERVICIO: 18°C. MARIDAJE: Ideal para maridar con arroz al horno, carnes rojas y embutidos varios. VARIEDADES: 100% Syrah. Denominación de Origen Protegida Valencia. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos. RECONOCIMIENTOS: Plata International Wine Awards 2020 Plata Mundus Vini 2021 Plata Challenge du Vin 2021

Vino tinto ecológico crianza de Valencia. Les alcusses fue el primer vino que cultivamos y elaboramos en Celler del Roure. Su composición varietal es Monastrell 40 %, Garnacha Tintorera 10%, Petit Verdot 15%, Syrah 15%, Cabernet Sauvignon 10% y Merlot 10%. El reto en estos últimos años es aportar más frescura y elegancia. Crianza promedio de 8 meses en barricas de roble francés de tres o cuatro años. Rico, maduro, frutoso, complejo y contundente. Fruta roja y negra.

CATA Vista: Vino color rojo granate, con ribetes violáceos, con capa media alta. Nariz: Aroma limpio con notas a frutas maduras como frambuesas, moras, ciruelas incluso recuerdos a mermelada, que expresa a la perfección su tempranillo. Además, destaca un aroma a pimiento rojo que marca el cabernet, de igual importancia se marca el aroma de pimienta negra y chocolate proveniente del merlot. Para finalizar, podemos percibir un ligero toque a vainilla, pasas y cuero debido al paso por barrica. Gusto: Nodus Summun, aterciopelado y redondo con larga permanencia en boca, expresa elegancia por sus taninos maduros. Resalta el tostado en barrica de alta calidad y un delicado fondo untuoso. MARIDAJE Ideal para acompañar carnes con maduración, pescados grasos y guisos en general como pastas y arroces.

Bobal Negro es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Bobal, originario de la región de Utiel-Requena, conocido por su intensidad y complejidad aromática. Características del Vino Variedad : 100% Bobal, una uva autóctona de la región.

VIÑEDO: Combinación de distintos terroirs de Tempranillo tinto distribuidos por Clavijo, San Vicente de la Sonsierra, Briones y Haro sobre suelos de distinta tipología, desde suelos ligeros limo-arenosos y calcáreos a suelos aluviales. VARIEDADES : 90% Tempranillo de más de 60 años de edad con poda en vaso y 10% Garnacha. CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés, americano y del este de Europa. SERVICIO : 16ºC D.O. : Rioja PREMIOS: Guía Peñín: 92 puntos. James Suckling: 91 puntos. Tim Atkin: 90 puntos. CATA : Visual : Vino muy limpio y brillante de color rojo rubí con matices violeta. Nariz : Es muy elegante y fresco en nariz, con aromas a frutos del bosque, flores y especias. Complejo en boca y con la madera muy bien integrada. Boca : La combinación perfecta de tradición renovada, modernidad y personalidad.

Alcohol:14.00%Denominación de origen: D.O. La. Rioja Bodega: Muga La Rioja Contiene sulfitosVariedades:90% Tempranillo, 10% Viura Servir a: 16.0°C MaridajeCarnes blancas, Embutidos, Legumbres, Risottos, Pescado blanco

El Malpastor es un vino fresco y elegante que encarna a la Sonsierra, sus suelos y su historia. Es un homenaje a aquellos conocidos como los "Malos Pastores", debido a que descuidaban sus rebaños, a menudo dejándolos a su suerte, para dedicarse a producir las primeras uvas y vinos. Variedad: 100% Tempranillo

Díaz Bayo 8 Meses es el vino más joven de la Bodega Díaz Bayo , ubicada en Fuentelcésped (Burgos) en la Ribera del Duero burgalesa, una zona más pedregosa, de piedra blanca, con numerosas parcelas llenas de viñas viejas. La familia Díaz Bayo lleva cuatro generaciones cultivando estos terrenos, entregando una uva con calidad excepcional. Díaz Bayo 8 Meses nos ofrece una Tempranillo con un corto paso por barricas americanas y francesas , en el que la fruta domina sobre las notas de su crianza . Díaz Bayo 8 Meses es ideal para acompañar con guisos de carne, embutidos curados, pescados, quesos de oveja, aves.

Trus Roble 2021 es un vino tinto elaborado por las bodegas Trus bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero utilizandola variedad Tinta Fina de uvas procedentes de los viñedos propiedad de la bodega. Este tinto toma su nombre de su vinificación en tinas de roble junto a su crianza en barricas del mismo material durante 4 meses. CARACTERÍSTICAS DEL VINO TRUS ROBLE ELABORACIÓN: Trus Roble se elabora con uvas recolectadas de 60 hectáreas de viñedos emplazados a 800 metros de altitud sobre suelos pobres que contienen arcilla y cal en la zona de Piñel de Abajo y Pesquera de Duero. Los viñedos tienen más de 80 años y están plantados en vaso. La vendimia se realiza de forma manual, seguida de una fermentación a temperatura controlada (entre los 22ºC y los 25ºC ). Finalmente, el vino reposa 4 meses en barricas de roble francés y americano donde se refina. UVA: Elaborado íntegramente con uvas de la variedad Tempranillo (100%). VISTA: Color rojo muy intenso y brillante como el de las cerezas maduras. AROMA: En nariz, destacan los aromas intensos a frutas maduras rojas y negras con toques a especias y a vainilla. GUSTO: En boca, resulta un vino con un paso rápido y ágil en el que destaca su buen equilibrio y acidez, así como su sabor lleno de matices avainillados. MARIDAJE: Un vino que marida de manera excelentecon carnes blancas, guisos con salsa y entrantes de quesos semi-curados. SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 16 y 18ºC. DATOS ANALÍTICOS Alcohol: 14% alc/vol

Tínta del país (Tempranillo) y un pequeño aporte de Cabernet sauvignon constituyen el rico coupage de Carmelo Rodero Crianza 2018 . La firma burgalesa, afincada en Pedrosa de Duero, empleó en su cuidada elaboración los frutos de viñedos de más de 15 años de edad, ubicados a una altitud de entre 750 y 850 metros. El resultado, tras 15 de meses de crianza , es un tinto imponente en su juventud, elegante en su madurez . Un auténtico clásico de Ribera del Duero en su categoría. FICHA TÉCNICA La bodega: Bodegas Rodero Marca: Carmelo Rodero Crianza D.O.: Ribera del Duero Tipo: Tinto Crianza Añada: 2018 Grado: 14.5% vol. Variedad: 90% Tinta del país, 10% Cabernet sauvignon CATA Vista: Color rubí de capa alta, con notas guinda arropadas por matices rosáceos. Limpio y brillante. Nariz: Los aromas aún varietales son los primeros en presentarse, bien acompañados por un torrefacto suave bien conjugado con un toque final de regaliz, más fino si cabe. Boca: Estructurado y carnoso con un excelente 'bouquet' que se mantiene retronasal después de llenar la boca de intenso sabor. Perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas. Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.

Desde la cosecha de la viña hasta el deguste de ésta y su maridaje. Disfrutar, de principio a fin. Abundantes aromas a cerezas, ciruelas y frutos rojos con toques finos de roble tostado de café y chocolate. Agradable en boca y duradero postgusto. NOTAS DE CATA: Color: Intenso color cereza con tonos violáceos. Aroma: Abundantes aromas a cerezas, ciruelas y frutos rojos con toques finos de roble tostado de café y chocolate. Sabor: El paladar es amplio, afrutado, un toque de vainilla, taninos suaves y un agradable y duradero postgusto. VARIEDADES: Tempranillo 100% TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-17°C. MARIDAJE: Perfecto con chuletas de cordero, patés y carne de caza.

El Vino Tinto Pajar de Agujas 9 Meses en barrica de Vinísimo nos presenta este vino tinto D.O. Ribera del Duero (España) elaborado con la variedad de uva Tempranillo 100%. Elaborado con viñedos de altura. Terruños arcillo - calizos. Vendimia manual en cajas, selección de racimo. 9 meses en barrica francesa-americana. -25 días de maceración. Tiempo de apertura: 15 minutos. Temperatura servicio 16 grados. Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Pajar de Agujas 9 Meses , póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

El Vino Tinto Carantoña 4 meses en barrica de Vinísimo nos presenta este vino tinto D.O. Ribera del Duero (España) elaborado con la variedad de uva Tempranillo 100%.Terruños arcillo - calizos. Vendimia manual en cajas, seleccioÌn de racimo.4 meses en barrica francesa-americana y 18 diÌas de maceracioÌn.Tiempo de apertura: 5 minutos. Temperatura servicio 15 grados. Si tiene alguna duda a la hora de comprarVino Tinto Carantoña, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

Variedades: Tinta fina mayoritariamente, aunque también hay cepas sueltas de otras variedades como Albillo Mayor y Garnacha Tinta Viñedo: Viñedos extremos en Soria, entre las localidades de Alcubilla y Villálvaro, de gran tradición vitivinícola. Situadas a más de 950 metros de altitud, estas parcelas se enclavan en la cabecera del Duero, muy cerca del Urbión, pico que ejerce gran influencia en la climatología de la zona. Plantadas sobre suelos arenosos y de gravas finas que se apoyan sobre arcillas férricas, son cepas viejas de escasa producción, rodeadas de zonas boscosas llenas de encinas, sabinas y robles. Vendimia: Vendimia manual entre el 29 de septiembre y el 18 de octubre. Elaboración: Fermentación y maceración suave en cubas de 15.000 kg a 18º durante dos semanas. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Crianza: 12 meses en recipientes de roble de distintos tamaños, desde barricas de 225 litros a bocoyes (600 litros) y tinas de gran capacidad. Grado: 15% Vol. CATA Visual: Rojo picota muy vivo con notas moradas y capa alta. Nariz: Nariz muy fresca y llena de complejidad, con notas frutales y toques especiados de fondo. Boca: Muy agradable, con un tanino aterciopelado y maduro. La acidez se integra con la densidad creando un perfecto equilibrio. En el retrogusto vuelve la frescura de la fruta.

Mejor vino español de la historia por menos de 20$ según Robert Parker

Armónico, sublime, hedonista, BEIO. Este verano es godello. Prueba el nuevo godello de Vegamar. Aroma a melocotón y lichi, Buen cuerpo, peso de fruta madura, buena acidez y gran persistencia. NOTA DE CATA Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos Aroma: De intensidad alta, aromas a fruta de hueso (melocotón, albericoque) madura junto con aromas a lichi. Sabor: Buen cuerpo, peso de fruta madura, buena acidez y gran persistencia. TEMPERATURA DE SERVICIO: 10°C. MARIDAJE: Ideal para maridar con entrantes, pasta, arroces de pescados, mariscos y carnes blancas Variedades: 100% GODELLO

Complejo y elegante, con aroma a fruta madura y un ligero recuerdo a madera. Color: Amarillo pálido con reflejos verdes. Aroma: De intensidad media-alta, recuerdos de cóctel de fruta fresca y fondo floral. Sabor: Fresco, vivo, con buena acidez y refrescante, con buen peso de fruta. TEMPERATURA DE SERVICIO: 10°C. MARIDAJE: Ideal para maridar con pescados, coctel de mariscos y aperitivos. VARIEDADES: Macabeo y Sauvignon Blanc Denominación de Origen Protegida Valencia.

Ideal para maridar con entrantes, arroces de pescados, mariscos y carnes blancas. ÁREA DE PRODUCCIÓN Vino varietal y añada . Clima continental. Suelos calizo-arcillosos. VARIEDADES: Verdejo 100% VINIFICACIÓN: Seleccionamos las mejores uvas de Verdejo de viñedos seleccionados y las vendimiamos por la noche para aprovechar el frescor de la noche y evitar la oxidación durante la vendimia hasta la bodega. La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y procedemos al despalillado y estrujado. La uva se refrigera a la entrada en bodega 10º C para evitar oxidaciones en el mosto. Maceramos 12 horas a 10º C de Temperatura y prensamos con prensa neumática suavemente. Solamente el mosto limpio

100% Verdejo. Un vino blanco agradable, con estructura y volumen suave, sabroso con ligero y elegante toque a fruta dulce madura.

CATA Vista: Abierto de color, que muestra una superficie limpia y brillante, de color amarillo pajizo con destellos de oro. Nariz: Sus aromas integrales, de la variedad de uva y madera nueva, son elegantes y complejos, evocando notas de frutas tropicales y vainilla. Gusto: En boca es armonioso, bien estructurado y complejo, debido a su acidez. Su retrogusto largo recuerda a fruta y madera. MARIDAJE Por su intensidad de sabores es un vino adecuado para acompañar arroces, guisos, platos de pescados grasos y mariscos de sabor intenso. Asimismo, resulta idóneo con los ahumados.

Este vino blanco ha sido elaborado con uvas tintas de la variedad Bobal. Para ello se ha recolectado a mano y se ha prensado entero, obteniendo un rendimiento de prensado por debajo del 45%. Ese mosto se ha dejado en frío con sus lías durante 3 días para absorber el ligero color extraído y se ha fermentado tras trasegar los limpios a 14ºC. Una vez mediada la misma se ha acabado de fermentar el vino en barricas de roble francés. información general Denominación de Origen: Utiel – Requena Tipo de vino: Blanc de Noirs Variedad de uva: Bobal Graduación alcohol: 12% Temperatura de servicio: 5-7ºC Nota de cata Este vino es de color amarillo con fondos grises y rojizos. Aroma de fresa silvestre, flores blancas y fruta blanca madura. En la boca presenta una acidez integrada, refrescante con un final largo que recuerda a fruto del bosque.

Es el vino referente de la bodega, con el que empezó todo. Añada tras añada no sacrifica ni un ápice de calidad a pesar de sus grandes volúmenes. Terras Gauda es la demostración fehaciente de que la noble Albariño mezclada con la Loureiro y la inusual Caíño blanco entrega una de las versiones más gastronómicas y placenteras de los alegres blancos de Rías Baixas.

Ficha técnica Tipo de vino: Joven Denominación de origen: Rias Baixas Uva: Albariño Bodega: Mar de Frades Información Mar de Frades presenta color limón pálido, con irisaciones verde lima y reflejos acerados. En nariz se aprecian notas de uvas, manzana verde, aromas salinos y de flores blancas. Intenso y Persistente. En la boca tiene notas de frutas exóticas, y un final de paso marino y mineral. Potente y con carácter atlántico. Maridaje Mar de Frades marida con pescado blanco y marisco.

Viñedo Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de nuestros mejores viñedos. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. Denominación de origen: D.O. Rías Baixas . Producción sostenible. Elaboración y cosecha 100% Albariño (13% alc.). La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus finas lías hasta su estabilización y embotellado. CataFase Visual Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante. Fase Olfativa Intensidad media-alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, pomelo, limón, tropical, piña, lichis y flores blancas. Fase Gustativa Fresco, goloso, muy frutal, equilibrado y persistente. Maridaje : Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos. Temperatura de servicio: 8 – 10ºC.

Bardos Verdejo 2024 es un homenaje a la tierra y al trabajo de los viticultores de Rueda. Este blanco 100% verdejo captura la esencia más pura de la variedad, con una expresión aromática intensa y una boca envolvente que lo convierte en una apuesta segura para quienes buscan vinos blancos con personalidad. Elaborado de forma artesanal, es un vino que refleja el paisaje extremo de Castilla.

Monovarietal 100% Merlot. Un vino joven, goloso, con entrada amable y un paso en boca estructurado. NOTA DE CATA Color: Rosáceo, anaranjado muy pálido. Aroma: De intensidad alta, recuerdos de fruta roja, fresca y madura sobre un fondo ligeramente lácteo. Sabor: Amplio y lleno, con buen peso de fruta y acidez viva en el final de boca. TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10°C. MARIDAJE: Ideal para maridar como base de aperitivo con entrantes y jamón de bellota, quesos suaves, y arroces de verduras, y de pollo y conejo. VARIEDADES: 100% Merlot. Denominación de Origen Protegida Valencia. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.

Burbuja fina, persistente y elegante. Textura cremosa, amplio y amable en boca. Ideal para acompañar arroces de pescado, crema de marisco, pescados azules y ahumados. NOTAS DE CATA: Color: Cava luminoso, de color amarillo pajizo y de burbuja fina, persistente y elegante. Aroma: De intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y almendra ligeramente tostada. Sabor: Textura cremosa, amplio y amable en boca. Acidez equilibrada, con ligeros recuerdos a pan de centeno y final largo. TEMPERATURA DE SERVICIO: 5-7°C. VARIEDADES: Macabeo y Chardonnay MARIDAJE: Ideal para acompañar arroces de pescado, crema de marisco, pescados azules y ahumados.