Burbuja fina, persistente y elegante. Textura cremosa, amplio y amable en boca. Ideal para acompañar arroces de pescado, crema de marisco, pescados azules y ahumados. NOTAS DE CATA: Color: Cava luminoso, de color amarillo pajizo y de burbuja fina, persistente y elegante. Aroma: De intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y almendra ligeramente tostada. Sabor: Textura cremosa, amplio y amable en boca. Acidez equilibrada, con ligeros recuerdos a pan de centeno y final largo. TEMPERATURA DE SERVICIO: 5-7°C. VARIEDADES: Macabeo y Chardonnay MARIDAJE: Ideal para acompañar arroces de pescado, crema de marisco, pescados azules y ahumados.