Monovarietal 100% Merlot. Un vino joven, goloso, con entrada amable y un paso en boca estructurado. NOTA DE CATA Color: Rosáceo, anaranjado muy pálido. Aroma: De intensidad alta, recuerdos de fruta roja, fresca y madura sobre un fondo ligeramente lácteo. Sabor: Amplio y lleno, con buen peso de fruta y acidez viva en el final de boca. TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10°C. MARIDAJE: Ideal para maridar como base de aperitivo con entrantes y jamón de bellota, quesos suaves, y arroces de verduras, y de pollo y conejo. VARIEDADES: 100% Merlot. Denominación de Origen Protegida Valencia. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.